Vom Kalbsvogerl bis zum Kalbsschnitzel

Ettls Fritz kredenzt feinstes Milchkalbsfleisch aus dem Pielachtal für besondere Anlässe.

Kalbsvögerl

Einfach die beste Wahl fürs Kalbsgulasch!

Kalbsbrust

Gerollt oder nach Belieben gefüllt, für alle, die es gerne saftig mögen.

Kalbs- oder Nierenbraten

Der Braten schlechthin für die Festtage, geht natürlich auch ganzjährig.

Kalsbsschnitzel

Alla milanese oder viennese? Ettls Fritz weiß nicht, wer Recht hat – die Wiener oder die Mailänder, eines steht definitiv fest – Kalbsschnitzel at it’s best.
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